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フランス

シャブリ

シャブリ

慎重に 選定破砕された葡萄を、清潔なステンレスタンクのセラーで醸造・熟成させたこのシャブリはレモン・グレープフルーツの香の他に、独特の火打ち石(石灰質)を思わせるミネラリックな香りが豊かで生カキと相性が良い事は有名ですが、ムニエル・魚料理や白身肉のグリル料理の他、寿司・てんぷら等、和食と も、お互いの味わいを引き立てあいます。十分に冷やしてお楽しみください。

 

商品番号 20140419
商品名 シャブリ
容量 750ml
価格 ¥3,000

 

商品番号 20140420
商品名 シャブリ プルミエ・クリュ「ヴァイヨン」
容量 750ml
価格 ¥4,000

 

商品番号 20140421
商品名 シャブリ グラン・クリュ「ブランショ」
容量 750ml
価格 ¥8,000

 

シャルドネ

シャルドネ(ヴァン・ド・ペイ・ドック)

商品番号 20140422
容量 750ml
価格 ¥1,800
シャルドネ

約9ヶ月樽熟成を行なっており、トロピカルフルーツを思わせる厚みのある香りにヴァニラやミネラルの風味が自然に溶け合っています。
しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスがありふっくらとした口当たりはバターソテーや淡白な味わいのグリル料理和食まで幅広く食事と合わせることが可能です。

 

レ・ボードリエール

プイイ・フュメ レ・ボードリエール

レ・ボードリエールとは「ドミニク・ボー」の造り出すワインの味わいの独自性と一貫性が高い水準でキープされている事から表記を認められたオリジナル・ブランド名称です。

商品番号 20140423
容量 750ml
価格 ¥3,500
プイイ・フュメ

カリンやリンゴに加え石灰や煙を連想させる特徴的な香り。味わいは、シャープで余韻の長い酸味が中心に広がり余韻の香りにもミネラルと柑橘類の印象が残ります。焼き魚や焼き鳥(塩)等の和食と大変良く合います。

商品番号 20140424
容量 750ml
価格 ¥3,500
サンセール

味わいは、グレープフルーツ等柑橘系果実を思わせる爽やかな酸味と豊かな果実味がバランス良く溶け合っています。ハーブを使った魚介類料理やクリームソース、てんぷらやお寿司等の和食とも大変良く合います。

 

ミラード社

シャトー・ルクーニュ ミラード・エ・フィス AOC ボルドー・シューペリュール(赤)

商品番号 20140425
容量 750ml
価格 2,200円
シャトー・ルクーニュ ミラード・エ・フィス AOC ボルドー・シューペリュール(赤)

メルロ 75%
カベルネ・ソーヴィニヨン 15%
カベルネ・ブラン 10%
コンクリートタンクとスレンレススチールタンクを併用し発酵。
樽熟成は一切せず、落ち着かせた後瓶詰めされています。
口当たりはソフトで軟らかな果実味(甘み)を感じますが、余韻の力強いタンニンが非常に長くポテンシャルの高さを印象づけます。
実際にこのシャトーには、1952年以降のワインが今も熟成されており、評論家も驚愕するほどの品質をキープしております。

シャトー・ルクーニュ ミラード・エ・フィス AOC ボルドー・シューペリュール(白)

商品番号 20140426
容量 750ml
価格 2,200円
シャトー・ルクーニュ ミラード・エ・フィス AOC ボルドー・シューペリュール(赤)

ソーヴィニヨン・ブラン 100%
シトラスの香りがほとばしる、フレッシュ感あふれる辛口

シャトー・リオナ・ロゼ ミラード・エ・フィス AOC ボルドー・ロゼ

商品番号 20140427
容量 750ml
価格 1,800円
シャトー・リオナ・ロゼ ミラード・エ・フィス AOC ボルドー・ロゼ

カベルネブラン 100%
年間生産量 4200本。
ポムロールから5キロに位置するリュサックサンテミリオンの畑で造られます。伝統的手法を用い収穫はすべて手摘みで行われます。

色合いは非常にきれいなピンク色。
まろやかで繊細な口当たりとバラやキャンディを思わせる香りが口中に広がります。

白身のお肉、鶏肉やサラダとお召し上がり下さい。

シャトー・ブティス ミラード・エ・フィス AOC サンテミリオン・グラン・クリュ

商品番号 20140428
容量 750ml
価格 4,500円
シャトー・ブティス ミラード・エ・フィス AOC サンテミリオン・グラン・クリュ

メルロ 88%
カベルネ・ソーヴィニヨン 11%
カベルネ・ブラン 1%
1996年シャトー購入以来、3代目ミラード兄弟が技術と情熱のすべてを投入し品質の向上に務めた逸品。
世界遺産「サンテミリオン」の特級ワイン

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